I podnikatelský plán kavárna je v otázce získávání potenciálních investorů velmi důležitým dokumentům a každý podnikatel v tomto segmentu by mu měl věnovat odpovídající dávku pozornosti. Externí subjekt se bude zcela jistě zajímat o aktuální fungování kavárny a popsat ho do posledního detailu je absolutně nezbytným. Investorovi tak prostřednictvím podnikatelského plánu pro kavárnu otevřeme dveře do zákulisí našeho podnikání a dosud měl možnost se s ním seznámit jen jako zákazník. V rámci podnikatelského plánu pro kavárnu je tedy důležité popsání aktuální stavu, ale stejně potřebným je analyzovat jeho budoucí vývoj a vzpomenout bychom měli především naše plány do budoucna. S tím, že chceme dělat všechno tak jako dosud, určitě neuspějeme. Vždyť pokud by vše fungovalo a nám se dařilo, určitě bychom nepotřebovali financování z externích zdrojů.
Podnikatelský plán kavárna není určen pouze pro interní potřeby a tento dokument by měl otevírat dveře do našeho podnikání
Opět je třeba vše důležité konkretizovat a takto je tomu i v otázce plánovaných inovací. Pokud je cílem externího financování např. přikoupení vedlejších prostor nebo přestěhování se do větších, tak to určitě detailně popište iv podnikatelském plánu pro kavárnu. Pokud jste byli úspěšnými i dosud, může to být zárukou vyšších tržeb i směrem do budoucna. S produktem v oblasti podnikatelského plánu pro kavárnu je následně úzce propojené i tržní prostředí, resp. konkurence. K mapování tohoto prostředí máme k dispozici několik analýz a jejich podstatou je především jasná identifikace silných a slabých stránek našich konkurentů. Toto nám poskytne jakýsi odrazový můstek a definování naší konkurenční výhody tak, abychom se na trhu věděli odlišit a přinést zákazníkovi něco nového. Konkurence je dnes určitě silná, a tak může v tomto směru rozhodnout každý detail. Zákazník ho totiž citlivě vnímá a určitě nám to dá patřičně najevo. Důležitým je také přesně stanovení konceptu kavárny a o tom můžeme klidně získat definitivní představu až tehdy, když je podnikatelský plán pro kavárnu sestaven. Chcete mít jen kavárna na prodej kávy s sebou s několika stolky k sezení? Nebo chcete vytvořit místo kam se chodí na večerní setkání známých? Více na téma podnikatelský plán pro kavárnu se dozvíte na webové stránce http://www.ikelp.cz/blog.